Skip links
Published on: Blog

Makanan khas Nusa Penida

Makanan khas Nusa Penida - Berbicara tentang makanan khas daerah, kemanapun saya melakukan perjalanan makanan khas masing masing wilayah sangat dipengaruhi oleh hasil bumi yang mayoritas dihasilkan oleh daerah tersebut. Sama halnya seperti nusa penida dimana kultur tanahnya yang kering dengan curah hujan yang sangat sedikit didominasi oleh tanaman yang tahan dengan cuaca kering seperti jagung dan ketela pohon.

Berikut Makanan khas Nusa Penida

LEDOK

ledok makanan khas nusa penidaDi Nusa penida ada satu makanan yang sangat favorit dengan bahan utama jagung dan ketela pohon yang disebut dengan LEDOK. Penganan yang berupa bubur ini sangat mudah dijumpai di pasar mentigi Nusa penida. Ledok adalah campuran dari ketela pohon, jagung dan juga daun singkong yang rebus sehingga menjadi bubur yang dicampur dengan bumbu bumbu khas Nusa penida. Ledok kadang juga dicampur dengan daging ikan.

TIPAT CANTOK

Tipat cantok isi serupa dengan gado gado dengan bumbu kacang yang dihaluskan akan tetapi tipat cantok yang ada di nusa penida ini berbeda dengan gado gado. Bumbu kacang yang sudah dicampur dengan rempah rempah di ulek lebih kasar dengan campuran sayur mayur seperti taouge rebus dan juga ketupat bukan lontong seperti gado gado. Kalau gado gado ada campuran telor dan kentang akan tetapi tipat cantok ini hanya campuran ketupat dan sayuran dari rasa juga sedikit lebih kuat dengan bumbu khas bali yang terkenal pedas

SATE LILIT

sate lilit makanan khas nusa penidaMungkin dibali saja kita bisa melihat sate yang dagingnya sudah dihaluskan dan untuk memanggangnya dengan melilitkan adonan daging ikan disebatang tusuk sate yang berbentuk pipih yang terbuat dari bambu atau batang daun kelapa. Sate lilit ini terbuat dari ikan yang yang haluskan dicampur bumbu khas Nusa penida dan dilitkan dibatang bambu lalu dibakar sampai matang. Penganan ini juga bisa dijumpai di daerah bali lainnya akan tetapi dari segi penyajiannya cukup unik dengan dicampur dengan ketupat dan juga sayur nangka

Untuk mendapatkan makanan khas nusa penida tersebut datanglah ke pasar mentigi yang merupakan pasar terbesar di Nusa penida. Sempatkan diri anda untuk menikmati makanan khas daerah saat ber wisata ke Nusa Penida. Dengan menikmati kuliner khas daerah berarti anda sudah melestarikan kuliner Nusantara. Lebih enak lebih murah

Untuk paket wisata yang bisa di kunjungi di Nusa Penida bisa di Lihat DISINI 
Call Now Button
Open chat